Los-Vinos-SuperUco-Chacayes
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Los Chacayes · Tunuyán · Mendoza
1.150msnm

La línea SuperUco apunta a lograr la máxima expresión de suelos calcáreos de distintas zonas del Valle de Uco. Este Gualtallary, Malbec-Cabernet Franc de Tupungato Winelands cofermentados en barrica con racimo entero, es un vino complejo y de gran estructura, pero con una muy linda acidez que le aporta frescura y fluidez, largo y de taninos finos.

“Hemos venido estudiando y catando mucho con nuestro amigo con los vinos de su cava personal, buscando un poco entender qué tienen los mejores vinos del mundo en comun, sacando sus diferencias que vienen de sus respectivos terruños. Entonces, queremos y creemos poder crear vinos a la altura o mejores que varios exponentes del mundo.” – Juan Pablo Michelini

Composición Varietal
Malbec 50% · Cabernet Franc 25% · Merlot 15% · Petit Verdot 10%
Composición del suelo
Aluvional, franco arenoso, pedregoso, de arena muy gruesa, con perfil de río y poca presencia de carbonato de calcio.
Fermentación
En roll con levaduras nativas.
Crianza
En cubas de roble francés de 2º uso de 225l & 500l
Grad. Alcohólica
14.5º
pH
3.6
Sup. de parcela
0.7ha
Rendimiento
33hl/ha
Cant. de plantas/ha
5.000 plantas/ha
Prod. Anual
1.500 botellas.

Reconocimiento

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