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Paraje Altamira · San Carlos · Mendoza
1.200msnm
La línea SuperUco apunta a lograr la máxima expresión de suelos calcáreos de distintas zonas del Valle de Uco. Este Gualtallary, Malbec-Cabernet Franc de Tupungato Winelands cofermentados en barrica con racimo entero, es un vino complejo y de gran estructura, pero con una muy linda acidez que le aporta frescura y fluidez, largo y de taninos finos.
“Hemos venido estudiando y catando mucho con nuestro amigo con los vinos de su cava personal, buscando un poco entender qué tienen los mejores vinos del mundo en comun, sacando sus diferencias que vienen de sus respectivos terruños. Entonces, queremos y creemos poder crear vinos a la altura o mejores que varios exponentes del mundo.” – Juan Pablo Michelini
Composición Varietal
Cabernet Sauvignon 100%
Composición del suelo
Coluvial, calcáreo.
Fermentación
En roll con levaduras nativas.
Crianza
En cubas de roble francés de 2º uso de 225l & 500l
Grad. Alcohólica
14.4º
pH
3.6
Sup. de parcela
0.3ha
Rendimiento
25hl/ha
Cant. de plantas/ha
5.000 plantas/ha
Prod. Anual
1.500 botellas.
Reconocimiento
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Reporte 2024
SuperUco Figlio 2020
94 puntos
Reporte 2018
SuperUco Figlio 2014
96 puntos
Mejor Cabernet Sauvignon
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